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欧颂庄园副牌干红葡萄酒 Chapelle D'Ausone 750ml
   

欧颂庄园副牌干红葡萄酒 Chapelle D'Ausone 750ml

欧颂的副牌酒诞生于1995年,与正牌酒共享酿酒团队及酿酒设备,其葡萄采自以后将用来酿造正牌的、更年轻的葡萄藤且使用更大比例的梅洛,因此在展现欧颂一贯优雅风格的同时,拥有更多清新果味,宛如音乐会的序曲部分,简单紧凑,但引人入胜,饱满的黑色果香,香料,矿物质的风味,甚至一些芬芳的香气,口感优雅细腻。
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您选择了: 2012年 / RP评分93分 / 单支装

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2012年 / RP评分93分 / 单支装 货号 价格
2012年 / RP评分93分 / 单支装 G556953EB69CD5-1 ¥0
2012年 / 6支装 G556953EB69CD5-2 ¥0
欧颂庄园副牌
干红葡萄酒

Chapelle D'Ausone


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

深宝石红偏紫

香气

伴随着浓郁的花香,碎岩石,黑醋栗以及蓝莓的香气

口感

酒体中等饱满,口感迷人

评分

2012年 罗伯特帕克(RP)93分

酒庄

Chateau Ausone - 欧颂庄园

产区

St.Emilion - 法国波尔圣埃美隆

品种

Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片



酒庄介绍


Chateau Ausone - 欧颂庄园


欧颂庄园(Chateau Ausone)位于法国-波尔多-圣埃美隆产区,与白马庄园齐名,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。20世纪60至70年代,欧颂庄园还不能和波尔多左岸五个一级庄园相提并论,价格大致差了30%~50%。但到了80年代,两者价格已经打平。90年代开始,欧颂庄园的价格已经超过木桐酒庄等。每年该酒庄仅有25,000瓶的产量,是上述诸名酒的1/10。



工艺与传统



葡萄园


欧颂葡萄园地朝东南,所以可以挡掉西北风。品丽珠与美乐各占一半。葡萄树平均年龄为50岁。欧颂庄园的面积仅有7公顷,所以是一个精耕式的园地。种植葡萄比例为45%美乐、55%品丽珠。1989年每公顷产量为4500升,l988为3700升,1981年则仅有2200升,可见其产量之稀。



工艺流程


酒厂的设备堪称袖珍,初榨汁的欧颂会在全新的橡木桶内陈年佳酿16~20个月之久。



美酒佳酿


欧颂庄园以诗人欧颂为名,故一直有“诗人之酒”的美誉。从它的身上也让我们感受到了属于诗人的特有气质:高傲又带有些孤芳自赏。如果很久以后品尝此酒,单宁中庸、颜色至美、香气非常集中又复杂的特质定会令你惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样:“如果耐心不是您的美德,那么买一瓶欧颂庄园就没什么太大的意义!”


葡萄品种


Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。


 

产区介绍


St.Emilion - 圣艾美隆产区


圣埃美隆产区(Saint-Emilion)又名圣埃美隆,坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。该地区有名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡,尤其是欧颂堡,近十年来红酒价格不断攀升,已经接近波美侯酒王伯翠。





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